Brazo De Gitano De Espinacas Y Salmón

domingo, 7 de marzo de 2010




Esta receta fantástica y muy sana la he copiado de Carmen  una bellíisma persona u blog La Cocina De Storch, sencillo y con unas recetas divinas aptas para todos, merece la pena que os paséis.
Espero que os gusté en casa sobre todo a las peques les encantó.



INGREDIENTES:

Espinacas  Cantidad necesaria. 
Salmón Ahumado Para Cubrir
1 Tarrina Queso Philadelphia Ligth
3 Huevos
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN:

 
Lavar las espinacas, Cocerlas, enfríarlas y triturar hasta hacer un puré.
 Batir los huevos, añadirlos al puré y sañpimentar al gusto.
Poner en una bandeja de horno un papel vegetal y poner la mezcla encima.

El grueso despenderá de como nos guste para luego hacer el brazo.
Con el horno caliente a 180º cocer, unos 25 minutos aproximadamente.

Comprobar si esta cuajada y sacar del horno, dar forma con un paño de cocina, reservar y dejar enfriar. 
Una vez frío y con la forma circular, rellenar de queso y salmón.
 
 
Lo he partido en dos porque no veas que largo me quedó.
Lo decoré un poquito.
Servir y Disfrutar.


45 comentarios:

  1. Esto hay que probarlo,a ver si así comemos más espinacas.
    Te ha quedado estupendo.
    Gracias por el enlace del blog,no lo conocía.

    Un besazo

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  2. Hace un montón de tiempo que no lo hago, pero nos encanta. Algo que puede tener preparado y cunde un montón-
    Un abrazo

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  3. es muy llamativo por el color, verdura, pescado y queso, supersano, besitos

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  4. Fantastic!I want to try it,I love spinaches!
    Have a lovely sunday!
    Besos,Annalisa

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  5. HAAlllaaaa Mº Jose,que original!No lo había visto nunca.me dejast anonadada.
    Sigue la familia costipada,a seguir descansando.
    Buena tarde de domingo

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  6. Me parece una maravilla de receta. Y tan sana!!!!
    Un saludo, Begoña

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  7. MªJose, gracias por tus palabras, eres un sol.
    A las niñas les gusto?
    Es muy suave, gusta mucho, y si es dejando un poco que repose, pues mejor.
    Te quedo sublime, tienes unas manos "jamia".

    Besitos.

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  8. Me parece una manera muy original de preparar las espinacas, mira que a mí no me gustan, pero con tú elaboración seguro que me lo como todo.
    Estupenda receta y presentación.
    Un besín.

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  9. Original y sana preparación María José, probaré con los niños, a ver... La receta anterior es estupenda (la de las salchichas, tiene un nombre curioso).
    Biquiños y hasta la vuelta.

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  10. Esta receta ya la he probado y está riquísima, además te ha quedado muy bonito.
    Besossssssssss.

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  11. Pues si que tienes arte.
    Delicioso plato y te ha quedado perfecto.
    A ver si consigo yo que mis niñas tomen algo de esto un día de estos.
    Besitos

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  12. María José qué original este brazo de gitano, me encantan las espinacas y con el salmón ahumado están deliciosas. Muchas gracias por la receta, te la has currado que no veas, besitos y feliz semana.

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  13. Esta pa mi maridín!!!y yo me como el salmón,que es lo que me gusta.
    Te ha quedado imponente...
    Muchos besos wapa.

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  14. MªJose, las espinacas podrían tener otro color jejeje..., a ver si así mis hijas se las comieran, no hay manera!!, tu receta una buena formula.
    Saludos cris

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  15. Mª José la idea es muy original. Ya conozco a Carmen y sé de sus delicias pero que habrá que pasarse más a menudo.
    Un abrazo

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  16. Genial este brazo de gitano. Me encanta!
    Besos guapaaaaaaaa!!

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  17. si que es una idea original.otra forma de comer espinacas....me encanta...te quedo genial

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  18. Te ha quedado estupendo, ¿te puedes creer que lo hice hace algún tiempo y no me gustó mucho? Yo creo que me pasé con el relleno de salmón, sentaba muy pesado en el estómago. Tu has puesto menos salmón que yo, seguro que está mas ligerito, a ver si lo repito y me sale mejor.
    Un beso.

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  19. No me hace tilín el salmón, pero debo reconocer que este rollo se ve especial. Un beso.

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  20. Te ha quedado superoriginal, nunca lo había visto y con una pinta estupenda.
    Besitos

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  21. Caravu pues si lo pruebas ya verás como te gustará la combinación es perfecta y que rico, a ver si nos ponemos un poquito fuerte jajjajja
    Pasate tiene recetas estupendas, te gustará.
    besitossss guapaaa

    Curra pues vaya yo lo tenía como novedad, no lo conocía y aquí todos comiendo, lo que me he perdido jaajjaaj estaba riquísimo, y si poderlo preparar antes es genial.
    besitoss guaapaaa

    Inma pues si sano sano y muy llamativo, el verde que bonito color y la mezcla buenisima.
    besitoss guapaaaa

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  22. Annalisa Many gracis I'm glad you like and if you do I hope you like
    good week
    kisses

    Silvia gracias pues sii sii muy original yo tampoco lo conocía, pero está riquísimo, estamos mejor ya se sabe con este tiempo quien no la pilla.
    Besitossss guapaaaa

    Begoña pues si una maravilla deliciosa y sanito, estaba estupendo.
    besitoss guapaaa

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  23. Carmen de nada guapa es la verdad, a las niñas les encató y porque no había más, aunque al vrlo dicen "que asco parece..." pero luego no dijeron ni mú jajajajaaj para dentro, a mi no me dió ni tiempo a que reposará pero otro día lo haré con tiempo.
    Gracias maja.
    besitosss

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  24. Cristina me alegra saber que te gusta una receta estupenda.
    besitoss guapaaaa

    Dely muchisímas gracias ya sabes animate y lo pruebas te gustará el sabor de la espinaca casi no se aprecia en conjunto con los demás ingredientes.
    besinesss guapaaaa

    Marisa muchas gracias a ver a tús niños si les gusta, la impresión para ellos es otra aunque con tanto color que niño no lo prueba, espero que les guste, los perreitos si muy original el nombre y deliciosos.
    biquiñoss guapaaaa

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  25. Ana muchisimas gracias la presentación muy sencillita pero quedó muy bonita, estaba riquisimo repetiremosss.
    besitoss guapaaaa

    Eva bueno para que coman verde ya sabes que hay que hacerselo un pquito original y combinado si no no lo quieron, en casa pasa lo mismo pero así se lo comieron, me alegro que te guste guapa.
    Besitosssss

    MªJesús cariñet has visto que delicia de brazo y encima sanito, nos vamos a poner como popelle jajaajajaa, a ver si os gusta guapa.
    Buena semana tambaién para tí
    besitossss

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  26. Goyi pyes a tú maridin le encantará, le pondrás muy contento tú sólo una ración de salmón, aunque deberias de probarlo.
    gracias
    besitoss guaapaaaa

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  27. Divino wapa y seguro que sabia mejor.
    Los espirodog ,super originales con su ketchut y mostaza listos para comer ,seguro que a los peques le encantan.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  28. Lo tengo pendiente de publicar. Quien puede resistirse a probarlo porque para bonito y original no tiene vuelta. Además es superfacil de hacer, la plancha de espinacas no se rompe aunque la maltrates.
    Aunque tengo que confesar que no me gustó demasiado, a su favor tengo que decir que a mi padre le encantó, así que es para gustos, no?
    Biquiños

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  29. Cris pues ponle también queso por encima y ya está jajjaa a ver si les entran, pruebalo al igual les gusta y como lleva huevo le dices que le has puesto colorante jajajjaja.
    besitos guapaaaaa

    Jantonio Carmen es estupenda y sus recetas aún más, este brazo de gitano estaba estupendo, te gustará.
    Saludosssss

    Amanda me alegro que te guste si si genial, sno y muy bueno.
    besitoss guapaaaaa

    Espe muchisimas gracias a que si!!! es muy original y muy rico..
    Besitoss guaapaaaa

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  30. Ranger pues si seguro que era el relleno, si pones mucho salmón empacha mucho y los demás sabores no se aprecian, hazlo de nuevo y ya me contarás, ya verás como te gusta más con menos...
    besitoss guapaaaa

    Irmina pues si no te hace tilín el salmón le echas otra cosa, asi estaba muy bueno pero va a gustos.
    besitosss guaapaa

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  31. Marta pues animate te gustará, que delicia mas sanita de comer, gracias.
    besitoss guapaaa

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  32. Nena guapa estaba divino como se vé en la fotito, aunque verde jaajajaja.
    Los spirdogs riquisimos y con la salsita dentro a los niños les encanta.
    bestiosss guapaaa

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  33. MªJosé tocya contra gustos no hay disputas jaajajaja, bonito si y mucho y muy original, pero no me digas que has maltratado la plancha probecita jajajajjaja, pues si muy domable y flexible, bueno hay que probarlo todo y si no gusta pues otra receta jajaajaj por eso no hay problema.
    besitoss guapaaaaa

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  34. Original y seguro que buenísimo. Que buena combinación,.
    Un besito
    rosa

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  35. Rosa muchisimas gracias la verdad es que sí muy oriuginal y bueno un ratito, la combinación es excelente.
    besitosds guapaaaa

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  36. En lo versátil de las espinacas no conocía esta preparación. Es una genial idea, para hacer en rollitos y servir de entrantes.
    Gracias por compartir tu resultado, enlace y tu visita a mi cocina. Cordiales saludos.

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  37. no me gusta el salmón, pero con otro relleno seguro que me encanta, te quedo muy chula, y muy original!
    besitos

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  38. Menuda receta!!!!! que original!!!!
    Es que me encanta!!!! bueníiiiiiisima.
    Vamos que me la anoto inmediatamente.
    Besitos

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  39. Prueba éste, con las espinacas en crudo...
    http://cocinandoentreolivos.blogspot.com/2007/12/rollo-de-espinacas-relleno-de-queso-y.html

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  40. Yo seguí la receta de Ana María(cocinando entre olivos) y fue un exito.
    Te ha quedado perfecto.
    Besos

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  41. Precioso! Yo lo hice alguna vez y me encanta!

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  42. Capricornio muchas gracias a tí por tú visita y me alegra que te guste esta preparación, es estupenda, estoy encantada de compartir.
    Saludosss

    Pindorina si muy chula tú lo has dicho, le cambias el relleno y ya está, me alegro que te guste
    besitoss guapaa

    Canelaytú que alegria que te guste guapa estaré encantada de que la hagas y la pruevess.
    besitoss guapaaaaa

    Ana Mª sin duda lo provaré guapa.
    besitossss

    Mese muchas gracias si si la probaré, me alegra que te guste esta.
    besitoss guapaaa

    Lore muchas gracias si si muy bonito por su color y sencillez, me alegra que te gsute.
    besitoss guapaaaa

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  43. MºJose huuummm que cosa mas ricaaaaa... anotada queda....muy buena combinación....te a quedado de lujo...un besito guapa

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  44. Mª Jose jugando al despiste con el cambio de foto en el perfil ¿eh? jajaja digo quien será esta que me dejo un comentario.
    Oye me chiflan los ingredientes de este troquito, a ver si lo hago aunque a Sarita el salmón como que no le va mucho.. alguna sugerencia que ponerle al relleno???
    Besitos tesoro mio

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