Ensalada César

domingo, 22 de noviembre de 2009




Ingredientes para 4 Raciones:

1 Bolsa De Ensalada Gourmet
4 Anchoas
1 C.C. Mostaza Dijón
1 Ajo
El Zumo De Medio limón
Sal y Pimienta
1 Yema
150 Ml. Aceite De Girasol
150 Grs. Bacon en Tiras
2 Rebanaditas De Pan Para Hacer Picatostes
Parmesano Rallado A Gusto


Primero hacemos la salsa, en el vaso del turmix las anchoas picadas, el ajo picado, la mostaza, la yema el zumo de limón, salimentamos y el aceite de girasol, batimos con suavidad, queda como si de una mahonesa se tratara. 
Freímos el bacon y cuando esté doradito lo sacamos y quitamos el exceso de aceite, en éste aceite cortamos el pan a daditos y los freímos, reservamos. 
Montamos la ensalda, colocamos la lechuga en el plato agregamosel bacon, el pan tostado y el parmesano rallado, la cantidad de salsa a gusto del consumidor. 
Lista para servir. 
Muy fácil y muy rica.



20 comentarios:

  1. Valla horitas de poner las recetas la una de la noche,jajajajaj ,muy buena la ensalada es un plato que debemos comer todo el año, José luis

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  2. deliciosa esta ensalada Mª Jose, esto tendria que comer yo, no tanto dulce jaja besitos.

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  3. Pepe la ensalada es buena para todos; la recetilla la puse a las once, debe estar mal la hora de geogle, porque si mirás tú comentario jajajjaa casi las 4 de la mañana.
    Saludosss

    Marisita está deliciosa tú bien lo has dicho, tú estás en reposo tienes que comer lo que quieras para reponerte lo antes posible, aunque creo que eeres fuerte y ya estás bien, jajaaja.
    Besosssssss

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  4. Muy buenas tus ensaladas y, además, completas. La ideas del pan frito me parece estupenda. Un beso.

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  5. Es una de mis ensaladas preferidas, yo le pongo pollo empanado cortado a trocitos , un beso guapa

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  6. mi piacciono moltissimo le insalate! questa deve essere gustosissima! ciaoooooooooo

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  7. MªDolores gracias, el pan frito queda muy rico y diferente le da un toque crujiente.
    Besossssss

    Elvira a mí también me encanta, otro dia le pondré pollo, aunque me lo comí después de la ensalada.
    Besosss

    Federica, rica y gustosa, un poquitín de todo.
    Besosssss

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  8. Qué rica es la ensalada César.
    Un beso

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  9. Me encanta esta ensalada, Mª José! Te ha quedado genial. Un besito y feliz semana!

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  10. María José, ésta si que está buena. Me gusta mucho, de hecho, así que tomo nota y la hago como tú, pq mira, se me está haciendo la boca agua, jaajja. Qué bueno que publiquemos varios tipos de ensaladas pq lo más gratificante es compartirlas, creo yo. Así que un beso enorme te mando y que tengas un buen dia.

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  11. uuummm que ensalada mas rica, anotada queda, aun cambieare el beicon, por jamon de pavo, y el queso por el de burgos....jejejeje....anotada queda...besos y que pases un buen dia

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  12. La ensalada César es la que más hacemos en casa, a mi hijo con el mismo nombre le rechifla,je,je
    un biquiño

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  13. Adoro esta ensalada, nunca la he preparado en casa, tomo nota de tu receta, se ve muy rica.
    Besos!

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  14. Es muy rica y muy famosa la ensalada Cesar, pero también es cierto, que existen infinidad de versiones y esta tuya,aunque no lleva pollo, me parece muy ajustada a la receta original.
    Besos
    Jorge.

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  15. Mª José, ayer que estuvimos comiendo fuera, mi hijo se pidió esta ensalada pero al final no se la dieron porque tenía que pedirla con otra cosa y no le gustaba, así que me hubiera gustado verla. La tuya tiene que estar estupenda.
    Saludos

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  16. Curra rica y muy fácil.
    Besossss

    Angie a mi también me encanta, es muy buena.
    Lo mismo digo feliz día.
    besosssss

    Gracias MªJesús las ensaladas ya lo puedes decir que son gratificantes, muy buenas y hay infinidad que hay que compartir, está está genial.Que tengas un buen día.
    besoss

    July vaya a ti te va genial, pues la salsa que lleva no engorda, le haces unos cambios ylista, me parece estupendo.
    besosssss

    Pilar tú hijo orgullosso de que la ensalada tenga su nombre, así se la come más agusto
    Besossssss

    Laura pues es muy sencillita, y a mí también me encanta.
    besossss.

    Jorge famosa, rica y sí hay infinidad de versiones, cada uno a su gusto.Otro día le pongo pollo, jajajaaa. Graciass..
    Besossss

    Juan pues no sé como son las e restaurant porque no la he comido fuera, pero si la pides nos la haces o nos cuentas que lleva.
    Saludossss

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  17. Muchas gracias por el comentario guapa, la verdad es que los estoy haciendo con mucha ilusión. Y las frases son significativas para mi. Por cierto unas niñas preciosas!!!!

    Besitoss

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  18. Muy buena, sana y completa esta ensalada.
    Besitos.

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  19. que ensalada mas apetitosa , y da igual invierno o verano que siempre apetecen, besitos, pepa.

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  20. De nada abrochese, todo lo que son manualidades es muy bonito, si se tiene un poquitín de tiempo que sobre, a mí también me gustan.
    Besosssss

    Mese gracias si que es muy buena y completa, la verdad es que llena bastante.
    Besosssss

    Si Pepa las ensaladas da ingual la temporada apetecen todo el año.
    Besosssssss

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